| PORTUGUESE |
ENGLISH |
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Ingredientes: |
Ingredients: |
| 4 bifes de
carne de vaca |
4 beefsteaks |
| 1dente
de alho amassado |
1
clove of
crushed garlic |
| salsinha picada |
finely
chopped parley |
| sal
e pimenta-do-reino
a gosto |
salt and ground black pepper
to taste |
| algumas gotas de limão |
some drops
of lemon juice |
| óleo para
fritar |
oil for
pan-frying |
| 2-3 cebolas em rodelas |
2-3 sliced onions |
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Modo de fazer: |
Preparation: |
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1.
Bata os bifes com um batedor de carne. |
1. Pound the steaks with a meat pounder. |
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2.
Coloque
os bifes numa tigela.
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2. Put the steaks in a bowl.
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| 3.
Tempere
os bifes com
alho, salsinha, limão, sal e
pimenta a gosto. |
3. Season the
steaks with garlic, parsley, lemon, salt and black ground
pepper to taste. |
| 4.
Cubra a tigela com um filme plástico.
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4. Cover the bowl with a
plastic film.
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| 5.
Coloque a tigela na geladeira por 1 hora ou mais.
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5.
Put the bowl in the fridge for 1 hour or longer. |
| 6.
Frite os bifes em óleo quente.
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6. Pan-fry the steaks in hot
oil. |
| 7.
Quando os bifes estiverem quase prontos, adicione
as rodelas de cebola e
frite as cebolas mexendo sempre. |
7.
When the steaks are nearly done, add the sliced onions and stir-fry well.
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| 8.
Coloque os bifes nums travessa e sirva. |
8.
Put the steaks on a plate and serve.
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