| PORTUGUESE |
ENGLISH |
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Ingredientes: |
Ingredients: |
| 1 peito
de frango cortado em pedaços |
1 chicken
breast cut into pieces |
| 1 colher
de sopa de óleo |
1
tablespoon of oil |
| 1 cebola
pequena picada |
1 small
chopped onion |
| 1 dente
de alho amassado |
1 clove of
crushed garlic |
| 2 batatas picadas
em cubos |
2 potatoes
cut into cubes |
| 1 cenoura picada
picada em cubos |
1 carrot
cut into cubes |
| 1 tomate
picado (sem pele/semente) |
1 chopped
tomato (peeled/seedless) |
|
½
xícara de arroz |
½
cup of rice |
| salsinha
e cebolinha picada |
chopped parsley
and spring onion |
| 2
litros de água fervente |
2
liters of boiling water |
| sal
e pimenta-do-reino a gosto |
salt and black pepper
to taste |
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Modo de fazer: |
Preparation: |
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1.
Lave
o frango e seque-o com
uma toalha de papel. |
1. Wash the chicken and dry it with a paper towel. |
| 2.
Esquente uma colher de óleo
numa panela. |
2.
Heat a tablespoon of oil in a
saucepan. |
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3. Adicione a cebola, o
alho, o frango e refogue até dourar. |
3.
Add the onion, the garlic, the chicken and stir-fry until golden brown. |
| 4.
Adicione a batata, a cenoura, o
tomate, a salsinha, a cebolinha, o arroz e mexa bem. |
4.
Add the potato, the carrot, the
tomato, the parsley, the spring onion, the rice and mix well. |
| 5.
Adicione a água, o sal, a pimenta e deixe cozinhar
em fogo médio por
30-40 minutos
ou até o frango e o arroz ficarem macios. |
5.
Add the water, the salt, the pepper and let it cook under medium heat for 30-40
minutes
or until the chicken and the rice are tender. |
| 6.
Coloque a sopa numa tigela e sirva. |
6. Put the
soup in a bowl and serve it. |
