| PORTUGUESE |
ENGLISH |
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Ingredientes: |
Ingredients: |
| 1 xícara de
água |
1 cup of
water |
| 1 xícara de
leite |
1 cup of
milk |
| 1/2 xícara
de óleo |
1/2 cup of oil |
| 1 colher de
chá de sal |
1 teaspoon of salt |
| 1 pacote de
polvilho (450 gr.) |
1 pack of tapioca starch
(450 g) |
| 2 a 3 ovos |
2 to 3 eggs |
| 200 gr. de
queijo parmesão ralado |
200 g of grated parmesan
cheese |
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Modo de fazer: |
Preparation: |
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1. Ferva numa panela grande
a água, o leite, o óleo e o sal. |
1. Bring to boil in a big pan the water,
the milk, the oil and the salt. |
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2. Tire
a panela do fogo e adicione o polvilho. Mexa bem
com uma colher de pau e deixe esfriar. |
2. Remove the pan from
the heat and add the tapioca starch. Mix well with a wooden
spoon and let it cool down. |
| 3. Ponha a
mistura numa tigela,
adicione os ovos
e amasse
bem. |
3. Put the
mixture in a bowl, add the eggs and
knead well. |
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4.
Adicione o queijo ralado e continue amassando até obter uma
massa lisa. |
4. Add the grated cheese
and keep kneading until the dough is smooth. |
| 5. Pegue a
massa com uma colher de sopa e faça bolinhas. Dica: Passe óleo na mão antes de
fazer as bolinhas. Lave a mão de vez em quando se necessário. |
5. Roll 1 tablespoon of
mixture into small balls. Tip: Grease your hands with oil before making the
balls.
Wash your hands once in a while if necessary. |
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6. Coloque
as bolinhas numa forma untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
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6. Place the
balls on a baking tray greased with oil or lined with baking paper. |
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7. Asse os pães de queijo
em forno quente (200
graus)
por 20 minutos ou até
dourar. |
7. Bake the
cheese rolls in hot oven (350 degrees)
for about 20 minutes or until golden brown. |
| 8. Coloque
os pães de queijo numa cesta e sirva quente. |
8. Put the cheese rolls
in a basket and serve them warm. |
