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PORTUGUESE |
ENGLISH |
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Ingredientes: |
Ingredients: |
| A.
Pudim: |
A.
Pudding: |
| 1 lata
de leite de coco |
1
can of coconut milk |
| 1 lata de leite (use a lata
do leite de coco para medir o leite) |
1
can of milk (use the can from the coconut milk to measure the milk) |
| 6
colheres de açúcar |
6
tablespoons of sugar |
| 3 colheres de maisena |
3 tablespoons of corn
starch |
| 3 colheres de coco ralado |
3 tablespoons of coconut
flakes |
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B. Calda de ameixa: |
B.
Prune sauce: |
| 3 xícaras de água |
3 cups of water |
| 1 ½ xícara de açúcar |
1 ½ cups of sugar |
| 15-20 ameixas sem caroço |
15-20 pitted prunes |
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Modo de fazer: |
Preparation: |
| A.
Pudim: |
A.
Pudding: |
| 1. Coloque todos os
ingredientes numa panela e mexa bem. |
1. Put all the ingredients
in a pan and mix well. |
| 2. Leve
a mistura pra cozinhar em fogo médio, mexendo sempre
por 10-15 minutos até a mistura
soltar do fundo da panela e ficar com a consistência de creme. |
2. Let the mixture cook over medium heat for 10-15 minutes, stirring it constantly until the mixture
loosens from the bottom of the pan and it is thick like cream. |
| 3. Ponha
o creme numa fôrma de pudim (molhada com água
fria) e deixe esfriar. |
3. Put the cream in a
pudding mold (previously rinsed with cold water) and allow it to cool down. |
| 4. Coloque o pudim na
geladeira e desenforme-o quando estiver bem gelado. |
4. Put the pudding in the
fridge and remove it from the mold when it is really cold. |
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B. Calda de ameixa: |
B.
Prune sauce: |
|
1.
Coloque todos os ingredientes numa panela |
1. Put all
the ingredients in a pan. |
| 2. Leve
a mistura pra ferver em fogo médio
por uns 30 minutos ou até
o líquido ficar com a consistência de xarope. |
2. Bring the mixture to
a boil and let it cook over medium heat for about 30 minutes or until it forms a syrup. |
| 3.
Deixe a calda esfriar e depois coloque-a na geladeira. |
3. Allow the sauce to cool
down and then put it in the fridge. |
| 4. Decore o pudim com as
ameixas e coloque a calda sobre o pudim antes de servir. |
4. Decorate the pudding
with the prunes and pour the sauce over the pudding before serving. |
